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Himmel auf Erden

Was einst als Versuch begann, den elterlichen Betrieb auf Biolandwirtschaft umzustellen, entwickelte sich über die letzten Jahre zu einem überregional tätigen Unternehmen, das Wissen über biologische Vielfalt und nachhaltige Nutzung unserer Böden vermittelt. Dies findet in vielen Seminaren, Kochkursen oder im Gespräch einfach so im Hofladen statt.

Ob man erst ein Seminar im wunderschönen, in Naturtönen gehaltenen Seminarraum unter dem Dach besucht, oder lieber gleich mit der Hausherrin im Kochstudio werkelt, um Suppen, Aufstriche oder das viel gerühmte Crumble zu zaubern und sich hernach sehr zufrieden mit den Köstlichkeiten an der langen Tafel niederlässt? Ach, am Besten wäre es, beides gleichzeitig zu können!

Das Highlight kann danach nur noch sein, ein wenig durch den Bauerngarten zu streifen, sich an den dortigen Gerüchen und der herrlichen Vielfalt der Pflanzen zu erfreuen, um dann nach einem intensiven Tag am Lagerfeuer Platz zu nehmen. Und sich sehr ernsthaft zu überlegen, wie man es am besten anstellt, für immer bleiben zu können.